2023年3月7日から3月10日まで、東京ビッグサイトにて第48回国際食品・飲料展（FOODEX JAPAN 2023）が無事開催されました。
FOODEX JAPANは、外食・流通・小売業界に向けた「飲食」の最新情報を提供することを目的として、1976年から47回にわたり毎年3月に開催されている。
毎年開催されるFOODEX JAPANは、海外の出展者にとって、商品の売上を増やし、技術交流を強化し、日本のバイヤーとの貿易協力を促進するための重要なプラットフォームです。
今年の展示会は、新型コロナウイルス感染症のパンデミックが始まって以来、多くの企業にとって初の海外食品展示会として特別な意味を持った。その熱心な参加者の中に当社もあり、大きな期待と周到な準備を持ってこのイベントに臨みました。
今回の展示会の目的はいつもとは異なり、新製品の開発に重点を置いています。今回の展示会における当社の製品は以下の通りです。
・祁門紅茶（カンフーティーシリーズ）
・黒ソロガーリック/シングルクローブ黒ガーリック
・ハニカム
・ローヤルゼリー（生・凍結乾燥粉末）
・果汁入りはちみつ（オレンジ＆サンザシ）
・黒蜜
・麦芽糖水飴
・漬物（すし生姜・スライス野菜の甘辛漬け）
・つぶあん＆なめらかあん
・濃縮りんごジュース
公式統計によると、展示会は大成功を収め、60カ国以上から73,789人の来場者と2,562社が参加した。4 日間のイベントを通じて、当社は多数の潜在的な顧客とつながると同時に、既存の顧客とも再びつながる機会を得ました。
展示会のハイライトは、それぞれ安徽省と雲南省産の祁門紅茶と黒ソロニンニクでした。この2商品を海外の食品展示会に初めて紹介しましたが、予想を超える反響がありました。
次に、当社は 2023 年 10 月に開催されるドイツ アヌガ フード フェアに参加する予定です。そこでお会いできるのを楽しみにしています。
投稿日時: 2023 年 4 月 21 日